今回は贅沢気分が味わえるお値打ちランチがある「リベルタ」の紹介です！
店の外観・内装
入り口付近にはワインボトルを模したエクステリア。遊び心〜(*ﾟ∀ﾟ*)ワクワク
ちなみにワインボトル横の扉は入り口ではなく、更に左に行くと入り口があります
お洒落な店内。写真はカウンター席ですが、テーブル席もあります。
テーブル席は全て埋まっており、人気店のようです。
メニュー
３種類のランチから選べます
それぞれのランチはパスタorピッツァを選択
メニュー
私はピアットランチ、相方はミストランチを選択
魚介と野菜のイタリア風天ぷら’フリット’盛り合わせ
(°Д°)ｳﾏｰ！(°Д°)ｳﾏｰ！
ハーブ塩をつけて頂くと
サクッ！！
海老、鯵、インゲンなどの揚げ物が食感が楽しい衣に包まれています(*ﾟ∀ﾟ*)
ロースト鰹のサラダ
(°Д°)ｳﾏｰ！(°Д°)ｳﾏｰ！(°Д°)ｳﾏｰ！
フリットがメインで付け合わせのサラダのはずですが、
メイン(フリット)を凌駕するほどのポテンシャルを持ってます！！
鰹は臭みが出やすいので好みが分かれやすい素材だと思います。
この料理は見事に鰹の旨味を引き出して噛むほどに味が溢れます！！
鰹を使った寿司は美味しいところはいくつかありましたが
このような調理をして美味しかった所は初めてです！！
６種盛り合わせ(ミストランチ)
(°Д°)ｳﾏｰ！(°Д°)ｳﾏｰ！(°Д°)ｳﾏｰ！
ピアットランチでも提供されたロースト鰹が美味しいのはもちろん、豚肉のパテも滋味溢れます！
イワシの南蛮漬けは骨まで食べられる旨味あふれる料理でした！
ポルチーニ茸と色々キノコ、甘栗のクリームソース
(°Д°)ｳﾏｰ！
クリームパスタと一緒に茸を口に含むことで、こってりとしたソースの中に甘栗の甘みとキノコの風味が混ざり合います。
中には甘栗のかけらが散りばめられていて、ホックリとした食感と甘味がアクセントになります。
し・か・し・・・・
パスタ全体の調和を考えると違和感がありました( ˘ω˘ ; )・・・
甘栗の甘みをアクセントにする発想は面白いですが、甘栗のかけらの食感と甘みが強すぎて
パスタの味と分離している印象を受けました。。。
甘栗はすり下ろして食感を少なくし、後追いでパスタ全体にまぶすことで調和の完成度は高まるのではないか、と思います。
クリームパスタの完成度が高いので、余計に甘栗の非調和性が気になりました。
ブロッコリーとアンチョビのオイルベース スパゲッティ
(°Д°)ｳﾏｰ！
オイリーなパスタでペペロンチーノみたいでした。
ただ、アンチョビの味、香りはどこ？といった感じです（´ω｀）
舌の感覚を研ぎ澄ませればアンチョビが感じられるかなぁ〜、といった感じで少し期待外れ・・・
ミストランチのデザート：ほうじ茶のパンナコッタ
(°Д°)ｳﾏｰ！
ほうじ茶の香りが鼻を抜けて美味しい(*ﾟ∀ﾟ*)
ピアットランチのデザート：ほうじ茶のパンナコッタ
(°Д°)ｳﾏｰ！
あれ？(°ﾛ°；)
ミストランチのデザートと同じ！？
実はミストランチはデザートを選択できましたが、ピアットランチは選択できません・・・
たまたま被ってしまいました( ；∀；)
しかし、少し味が異なる様子。
ミストランチのパンナコッタの方が味が濃くて美味しかったです。
使い分けしてるんでしょうかね？
Maccoy's Score
味：★★★★☆
CP：★★★★☆
ホスピタリティ：★★★★☆
総合：★★★★☆
メインのパスタよりも前菜が満足できる店でした。
選んだパスタが良くなかった可能性もありますが今回の評価はこのようにしておきます。
コース自体は満足できたので1500〜2000円を出したランチの価値は十分あります！
休日の贅沢として訪れてみてはいかがでしょうか？
【リベルタ】
住所 ： 〒468-0007 愛知県名古屋市天白区植田本町１丁目１３１１ ドゥエルハウス植田 1F
電話 ： 052-842-1070
営業時間 ： 11:00〜15:00 (L.O 14:00)
17:00〜22:00 (L.O 21:00)
定休日 ： 水曜日
駐車場 ： あり