今回は名古屋駅の近くにある「立喰い寿司 魚椿」の紹介です！
店の外観・内装
名古屋を中心とした「焼きとん 大黒」「立呑み 魚椿」などを
展開している光フードサービスの系列です。
この店舗の横にも「立呑み 魚椿」があり、梯子酒しやすそうですね(*ﾟ∀ﾟ*)
魚椿は新鮮な魚介ネタを提供することで人気なので、
コチラのお店も期待できそうです(´,,•ω•,,)♥
店名の通り立ち食いです！
この雰囲気は私好みです(＞◡＜)
メニュー
注文はスマホ・タブレットでQRコードを読み取って出てきた画面上でします。
表示画面はこんな感じです▼
実食！
まずはおまかせ握り5貫を注文！
おまかせ握り(1000円)
(°Д°)ｳﾏｰ！(°Д°)ｳﾏｰ！
隠し包丁だけでなく、
上に添えられている薬味も合わさっていい味です！
(°Д°)ｳﾏｰ！(°Д°)ｳﾏｰ！
柑橘の香り付けされており、
さっぱり頂けます！
(°Д°)ｳﾏｰ！(°Д°)ｳﾏｰ！
大将から塩が振ってあるので、そのまま食べるように指示がありました
香ばしい風味がありながら生食感もあり美味しい！
(°Д°)ｳﾏｰ！(°Д°)ｳﾏｰ！
甘味が強いぶりです！
こちらも隠し包丁あり。
(°Д°)ｳﾏｰ！(°Д°)ｳﾏｰ！
ねっとりとした舌触りと共に
マグロの赤身特有のほんのり鉄分の旨味！！
大トロのようなしつこい脂もなく、旨味たっぷりです！
ここまでがおまかせ握りの中身です！
まだ日本酒が残っているので追加注文(・∀・)
〆さば(200円)
(°Д°)ｳﾏｰ！(°Д°)ｳﾏｰ！
3枚の切り身を綺麗に一つのシャリに盛り付けられています！
もちろん味もGOOD!
鯵のなめろう
(°Д°)ｳﾏｰ！(°Д°)ｳﾏｰ！
これはお酒のアテに最高です！
チョビチョビ食べながら日本酒を頂く！
この時間は幸せです(´,,•ω•,,)♥
Maccoy's Score
味：★★★★★
CP：★★★★★
接客：★★★★☆
総合：★★★★★
一貫一貫が丁寧に仕上げられており、
シャリがふんわりしています(＞◡＜
少し握りが甘いのか、箸で持ち上げると崩れるものもありました。
しかし、口に入れたときの味わいは高級店と遜色ありません！
欠点があるとすればアルコール類が少し高いかな。
ビール小瓶が450円でした(^_^;
寿司自体のクオリティが高いので大満足できます！
【立喰い寿司 魚椿】
住所 ： 〒453-0015 愛知県名古屋市中村区椿町８−６
電話 ： 052-526-0616
営業時間 ： 15:00～24:00(L.O.23:30)
HP ： https://hikari-food-service.jp/uotsubaki
定休日 ： 年中無休
駐車場 ： なし