今回は安城市にあるペルー料理を提供しているDe la konchaの紹介です！
店の外観・内装
店内はカルディの中みたいな陽気な曲が流れていました(＞◡＜)
メニュー
メニューを渡された時に初めての来店か聞かれました。
初めての客にはメニューの説明を丁寧にしてくれました。
エストファード・デ・パヴォに使われるインカのめざめは甘めのジャガイモ、カラプルカに使われるアンデス芋はごろっとした食感のジャガイモだとか・・・
ロモ・サルタードをメインに前菜＋ドリンクセットを注文！
ドリンクはインカコーラを選択(・∀・)
実食
インカコーラ
駄菓子ジュースのようなどこか懐かしい味わい(↓参照)
前菜
紫芋のシャドークイーンのマッシュポテトの上には黄色唐辛子のソースで和えた帆立のマリネ。横にはタコのマリネが添えられています。
(°Д°)ｳﾏｰ！(°Д°)ｳﾏｰ！(°Д°)ｳﾏｰ！
この前菜は素晴らしく完成度が高い！
紫芋のマッシュポテトは滑らかな舌触り。しかし、マッシュポテトだけだと単調になりやすいですが、帆立のマリネと一緒に食べることで味に変化を与えることができます。
タコのマリネはタコ自体がゴロッと大きめで食べ応えがあります！マリネソースも美味しい！
ロモ・サルタード
(°Д°)ｳﾏｰ！
ペルーの醤油を使用して牛肉と紫たまねぎを炒めたシンプルな料理です。
牛肉は佐賀牛でしたΣ(ﾟ口ﾟ;)//
味付けはシンプルながらもバルサミコ酢のような果実の風味があり美味しいです。
佐賀牛も柔らかい！ステーキで出しても違和感がない質の良い牛肉(*ﾟ∀ﾟ*)
ペルーのトウガラシを使ったソースもお好みで付けることができます(・∀・)ｲｲﾈ!!
ターメリックを使用したカレーのようなスパイスが効いたソースでした。
美味しいのですが、欠点があります・・・
量が少ないΣ(ﾟ口ﾟ;)//
写真で伝わるかわかりませんが、ご飯の量は小盛りくらい・・・
メイン料理も少量で特に牛肉は3,4切れほどでした( ；∀；)
1550円払って出てきたランチのメインとしては少ない・・・
この料理に佐賀牛を使用する理由は無さそうなので、オージービーフのような赤身肉を用いて量を増やしながらコストカットした方がお客さんも満足感があるのでは？と思います。
Maccoy's Score
味：★★★☆☆
CP：★★☆☆☆
ホスピタリティ：★★★★★
総合：★★★☆☆
前菜だけで味・CPを評価すれば★★★★★です！
しかし、メイン料理が残念でした。他のメイン料理にすれば全体評価も変わったでしょう
ちなみに前菜は日によって異なるらしいので、今回紹介した絶品の前菜が出てくるか分かりませんが、こちらでランチする際は必ず前菜を付けてください！
【De la koncha】
住所 ： 〒446-0072 愛知県安城市住吉町３丁目２−１２ 2F
電話 ： 0566-93-8080
営業時間 ： 12:00〜15:00
17:00〜22:30
定休日 ： 月曜
駐車場 ： あり