今回は名古屋市名東区にあるトルコ料理店「手作りトルコ料理とデリのお店 KRAL」の紹介です！
店の外観・内装
マンションの駐車場を契約されているようです。
訪れた時はココでいいの？と思いましたが、契約場所には「KRAL」の表記があるので確認してください。
シックな木目調で統一されているテーブル、カウンターは最大収容数12名程度となっています(＞◡＜)
メニュー
トルコ料理店でランチをするのは初めてです(＞◡＜)
前から気になっていたトルコ料理サバサンドを注文するか、数量限定メニューのギュヴェッチを頼むか悩みました(^_^;)
ギュヴェッチ？何それ？って感じですが、トルコのシチューのようです。
肉を使うこともありますが、こちらでは魚のギュヴェッチを提供しています。
店員さんに初めて食べるならサバサンドとギュヴェッチ、どっちがオススメ？
サバサンドは持ち帰って冷えた状態で食べても美味しい？
と聞いてみると、サバサンドを勧められたのでKRALランチのサバサンドを注文しました！
実食！
KLALランチ_サバサンド(1200円)
バターナッツカボチャのスープは初めて頂きました！
普通のカボチャよりもコクがありますが、甘味は少なめです。
普通のカボチャスープの方が良いと感じる方もいるでしょうが、異国の味っぽくてコチラの店にはマッチしてます( ´∀｀)b
ナスのグラタンはアッツ熱で提供されました(・∀・)
このグラタンが(°Д°)ｳﾏｰ！
ナスがゴロっと入っているグラタンではなく、ピューレ状にしたものをホワイトソースに混ぜていました。
一見するとホワイトソースとチーズだけで作られたグラタンですが、どこから食べてもナスの風味が感じられるのが面白かったです(*ﾟ∀ﾟ*)
いよいよ登場！
本日の主役サバサンド！
東欧らしい食器で目の前に運ばれた瞬間からサバの香りが鼻腔を刺激します！
見よ！このサバの存在感！
一緒に提供されるタルタルソースをつけて頂きます！
(°Д°)ｳﾏｰ！(°Д°)ｳﾏｰ！
これは(°Д°)ｳﾏｰ！
口の中で広がるサバの脂とトマトとレッドオニオン、レタスの瑞々しさ、そしてタルタルのコクの調和が素晴らしい！
そしてバゲットのちょうど良い固さ！バゲットそのものも塩味が絶妙で美味しいですが、固さ加減がサバサンドの具材とマッチしてこれ以上ない完成度です！
サバは脂が溢れてきて、確かにこのサバサンドは作り立てで食べるべき！と感じました！
焼き立てのサバじゃないと脂がくどくなって、ここまでの美味しさは出せないです！
KRALランチにはドリンクも付いてきます(＞◡＜)
コチラも店員さんにオススメを聞いてザクロジュースを選択しました！
苦味があるので最後まで飲めない方もいるらしいですが、美容に良いそうです！
飲んでみると・・・
(°Д°)ｱﾏｰ！
全然苦くない！
後味は確かに少し苦味があるかな〜
・・・
・・・
・・・
飲み進めていくと後味の苦味が舌に残り続け、最後の方が蓄積された苦味が強烈でした(°ﾛ°；)
でも美味しかったですよ(・∀・)
Maccoy's Score
味：★★★★★
CP：★★★☆☆
接客：★★★☆☆
総合：★★★☆☆
一人で切り盛りされていたので調理時間に時間がかかっていました・・・
テイクアウト客が二人いらっしゃったけれど、一人は結構待たされてました・・・
店員さん(店長？)も悪いを思ったのか、オレンジジュースをサービスで提供していたのは良かったですが、もっと効率的に調理できるようにしなければリピーターがつかないのではないか？と心配になりました。
テイクアウトする際は事前に電話をしておく方が無難です！
サバサンドは絶品だったのでぜひ頑張ってほしいお店です！
【手作りトルコ料理とデリのお店 KRAL】
住所：〒465-0093 愛知県名古屋市名東区一社２丁目１７０
電話：052-702-5200
営業時間：11:00～15:00(月〜土)
18:00～23:00(金・土)
HP：https://kralnagoya.wixsite.com/kral
定休日：日曜日
駐車場：あり